Comme vous le savez, l’alimentation est un des piliers fondamental pour être en bonne santé et augmenter ses chances de réussite. Cependant, certains aliments « ultra-transformés » subsistent dans nos placards et ce n’est pas pour nous rendre en bonne santé.
Tout n’est pas bon, et c’est quoi ces produits ?
Hélas, ce que nous consommons aujourd’hui est loin d’être optimal. Il faut dire que, ce que l’on nous vend pour des raisons disons « économiques » n’est pas les plus optimisés pour notre corps. L’absence de temps et de connaissance en nutrition si de plus, nous additionnons un marketing trompeur nous amène à choisir des aliments soi disant « bons » mais qui se transforme littéralement en poison dans notre corps.
Ces aliments dits « ultra-transformé » ont l’avantage d’être aussi pratiques qu’ils sont toxiques.
Ces produits subissent des procédés industriels complexes et contiennent souvent des ingrédients ajoutés tels que des édulcorants, des conservateurs et des colorants. Explorons les risques potentiels associés à la consommation d’aliments ultra transformés.
Regardez notre décryptage dans cette vidéo.
En bref, quelques conséquences sur la santé.
- 1. Pauvreté Nutritionnelle : Les aliments ultra transformés sont souvent riches en calories vides, c’est-à-dire qu’ils fournissent beaucoup d’énergie sans les nutriments essentiels dont notre corps a besoin. Cela peut conduire à une surconsommation calorique tout en étant carencé en vitamines, minéraux et fibres.
- 2. Excès de Sucres et de Graisses : Ces produits sont souvent chargés en sucres ajoutés, en graisses saturées et en sel pour améliorer le goût et prolonger leur durée de conservation. Une consommation excessive de ces ingrédients est liée à divers problèmes de santé tels que l’obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
- 3. Impact sur la Santé Métabolique : Des études suggèrent que la consommation fréquente d’aliments ultra transformés peut contribuer à la résistance à l’insuline, un facteur de risque pour le diabète, ainsi qu’à des changements indésirables dans les niveaux de lipides sanguins.
- 4. Effets sur le Poids Corporel : La nature addictive de certains ingrédients utilisés dans les aliments ultra transformés peut entraîner une surconsommation et contribuer à la prise de poids. Une alimentation riche en ces produits est associée à l’obésité, un problème de santé majeur dans de nombreuses régions du monde.
- 5. Altération de la Perception du Goût : Les additifs et les exhausteurs de goût utilisés dans ces produits peuvent altérer la perception du goût, ce qui peut rendre les aliments entiers, non transformés, moins appétissants au fil du temps.
- 6. Impact sur la Microbiote Intestinale : Certains composants des aliments ultra transformés pourraient avoir des effets négatifs sur la diversité et la santé de la microbiote intestinale, ce qui est crucial pour la digestion et le système immunitaire.
- 7. Effets Potentiels sur la Santé Mentale : Des études suggèrent une association entre la consommation élevée d’aliments ultra transformés et un risque accru de dépression. Cependant, la relation exacte nécessite encore une exploration plus approfondie.
Que faire ?
Les aliments ultra transformés peuvent offrir une solution rapide, mais leur impact sur la santé à long terme est préoccupant. Opter pour une alimentation principalement composée d’aliments entiers, frais et non transformés est essentiel pour soutenir une santé optimale. En cultivant une conscience accrue des choix alimentaires, nous pouvons prendre des mesures vers une alimentation plus saine et équilibrée.
Pour bien comprendre, il faut choisir les aliments les plus bruts et complets possible. Méfiez-vous des étiquettes avec des listes d’ingrédients à rallonge.
Sinon, je peux vous aider dans votre alimentation => votre coaching dispo ici !